Hibiscus cannabinus: efeitos nos parâmetrosnutricionais e bioquímicos de ratosdislipidêmicos / Hibiscus cannabinus: effects on nutritional parameters and biochemicalof rats dyslipidemic

A planta Hibiscus cannabinus (Hc) é utilizada na medicina popular para tratamentos inflamatórios. Poucas são aspesquisas que caracterizam o potencial anti-hiperlipidêmico desta planta, principalmente das flores. O objetivo dopresente estudo foi avaliar o efeito do extrato seco das flores de Hc nos parâmetros nutricionais e bioquímicos de ratosdislipidêmicos. Foram utilizados 21 ratos machos e adultos, divididos em três grupos: Grupo C - dieta padrão; GrupoD - dieta hiperlipídica; Grupo DH - dieta hiperlipídica acrescida do extrato seco das flores de Hc. O estudo teve duraçãode sete semanas. Em duas semanas os animais dos Grupos D e DH receberam dieta hiperlipídica para indução dadislipidemia, posteriormente o Grupo DH recebeu tratamento com Hc (500mg/kg peso) por cinco semanas. O GrupoC recebeu dieta padrão (AIN-93M) durante o estudo. Os animais permaneceram em ambiente controlado, sendocoletado peso corporal, consumo alimentar, ingestão hídrica, excreção urinária e fecal. Ao final do estudo o sanguefoi utilizado para determinações bioquímicas e o peso dos órgãos para comparação entre grupos. O Grupo DH, na7ª semana de estudo, apresentou menor consumo alimentar comparado ao Grupo C e maior excreção fecal na 2ª e4ª semanas, em comparação aos Grupos C e D. As variáveis peso corporal, ingestão hídrica e excreção urinária nãosofreram influência do extrato das flores de Hc. A dieta dislipidêmica elevou o peso do fígado nos Grupos D e DH.O Hc não foi eficiente em manter os parâmetros de normalidade das variáveis estudadas, com exceção do consumoalimentar e excreção fecal.

The plant Hibiscus cannabinus (Hc) is used in folk medicine for inflammatory treatments. There are few studies thatcharacterize the anti-hyperlipidemic potential of this plant, mainly flowers. The aim of this study was to evaluate theeffect of dry extract of Hc flowers in nutritional and biochemical parameters of dyslipidemic mice. 21 male rats andadults were divided into three groups: Group C - standard diet; Group D - fat diet; DH Group - plus fat diet dry extractof Hc flowers. The study lasted seven weeks. In two weeks the animals in Groups D and DH received high fat diet forinduction of dyslipidemia, then the DH group received treatment with Hc (500mg / kg weight) for five weeks. Group Creceived standard diet (AIN-93M) during the study. The animals were kept in a controlled environment, being collectedbody weight, food intake, water intake, urinary and fecal excretion. At the end of the study the blood was used forbiochemical determinations and weight of organs for comparison between groups. The DH Group, the 7th week of thestudy, showed lower food consumption compared to Group C and increased fecal excretion in the 2nd and 4th weeks,compared to Groups C and D. The variables body weight, water intake and urinary excretion were not influenced theHc extract of flowers. The dyslipidemic diet increased liver weight in Groups D and DH. The Hc was not effective inmaintaining the normal parameters of the variables studied, with the exception of food and fecal excretion consumption.

Efeitos da faseolamina, farinhas de feijão cru e cozido no perfil nutricional e bioquímico de ratos jovens saudáveis / Effects of phaseolamine, white bean raw and baked flours on the nutritional status and biochemical profile of healthy young rats

OBJECTIVE: To evaluate the effect of phaseolamine, white bean raw and baked flours on the nutritional status and biochemical profile of young healthy rats. Methods: We used 28 male rats, divided into 4 groups, receiving the following diets: C - standart diet; FA - standard diet added with phaseolamine (9g/kg of body weight); FF - standard diet with white bean raw flour (9g/kg of body weight); and FC - standard diet with white bean baked flour (9g/kg of body weight). The animals were kept in a controlled environment, receiving their respective diets and water ad libitumfor 28 days. The following variables were taken weekly: body weight, food and water intakes, urinary and fecal excretion. At the end of the study, blood collection was carried out for biochemical (glucose, lipid, liver and kidney profiles) and organ determinations for weight comparison between groups. RESULTS: It was possible to verify that the use of white bean raw flour, white bean baked flour, or phaseolamine showed no significant changes in the results of any of the variables analyzed. CONCLUSIONS: The use of phaseolamine and white bean raw and baked flours has no effects on the nutritional status and biochemical profile of young healthy rats

OBJETIVO: Avaliar o efeito da faseolamina, farinhas de feijão branco cru e cozido no perfil nutricional e bioquímico de ratos jovens saudáveis. MÉTODOS: Foram utilizados 28 ratos, machos, distribuídos em quatro grupos, recebendo: C ­ dieta padrão; FA ­ dieta padrão e acréscimo de faseolamina (9g/kg de peso corporal); FF ­ dieta padrão com farinha de feijão branco cru (9g /kg de peso corporal); FC ­ dieta padrão com farinha de feijão branco cozido (9g/kg de peso corporal). Os animais permaneceram em ambiente controlado, recebendo a respectiva dieta e água ad libitum por 28 dias. Foram coletados semanalmente peso corporal, consumo alimentar, ingestão hídrica, excreção urinária e fecal. Ao final do estudo realizou-se coleta de sangue para determinações bioquímicas (perfil glicídico, lipídico, hepático e renal) e de órgãos para comparação do peso entre grupos. RESULTADOS: Verificou-se que o uso da farinha de feijão branco cru, farinha de feijão branco cozido ou faseolamina não resultou em alterações significativas em quaisquer das variáveis analisadas. CONCLUSÕES: A utilização de faseolamina e farinha de feijão branco cru não possui efeitos sobre o estado nutricional e bioquímico de ratos jovens saudáveis

Efeitos dos diferentes tipos de adoçantes dietéticos isolados nos parâmetros nutricionais e bioquímicos de ratos / Effects of different types of isolated dietary sweeteners on nutritional and biochemical parameters of rats

OBJECTIVE: This study aimed to evaluate the effects of using different types of isolated sweeteners in nutritional and biochemical parameters of rats. METHODS: We used 36 adult male rats, maintained on diet for 42 days and divided into six groups: Group C - Control, Group AS - Aspartame; Group ES - Stevia; Group SU - Sucralose; Group CI - Cyclamate; group SA - Saccharin. The animals were fed a standard AIN 93M with replacement of sucrose by its sweetener and water ad libitum. The animals were kept in metabolic cages in a controlled environment and were recorded body weight, food and water consumption, urinary and fecal excretion. At the end of the study the animals were anaesthetized intraperitoneally with a combination of ketamine, hydrochloride xylazine and acepromazine and euthanized by cardiac puncture. Theserum was used to determine glucose, lipid, liver and kidney profiles. RESULTS: Animals receiving sweeteners had lower food intake compared to Group C, highlighting the SA Group. The results indicated that the sweeteners used in this study and the maximum proportion suggested by ANVISA, particularly saccharin, stevia, sucralose and cyclamate, decreased the animals food intake. Sweeteners did not influence the other study variables. CONCLUSIONS: The sweeteners reduced food intake, but no change was noticed in the animal's final weight gain and other variables. We suggest additional long term research

OBJETIVO: Avaliar os efeitos do uso de diferentes tipos de adoçantes isolados nos parâmetros nutricionais e bioquímicos de ratos. MÉTODOS: Foram utilizados 36 ratos machos, Wistar, adultos, mantidos sob dieta durante 42 dias e distribuídos em seis Grupos: Grupo C ­ Controle; Grupo AS ­ Aspartame; Grupo ES ­ Estévia; Grupo SU ­ Sucralose; Grupo CI ­ Ciclamato; Grupo SA ­ Sacarina. Os animais receberam dieta padrão AIN 93M com substituição da sacarose pelo respectivo adoçante e amido, com água ad libitum. Os animais foram mantidos em ambiente controlado e foram registrados peso corporal, consumo alimentar e hídrico, excreção urinária e fecal. Os animais foram anestesiados via intraperitoneal, com Cloridrato de Cetamina, Cloridrato de Xilazina e Acepromazina. A eutanásia foi realizada por punção cardíaca. O soro foi utilizado para determinar perfil glicídico, lipídico, hepático e renal. RESULTADOS: Os animais que receberam adoçante apresentara menor consumo alimentar em relação ao Grupo C, destacando-se o Grupo SA. Os resultados indicaram que os adoçantes utilizados no presente estudo e na proporção máxima sugerida pela ANVISA, principalmente sacarina, estévia, sucralose e ciclamato, diminuíram o consumo alimentar dos animais. Os adoçantes não influenciaram as demais variáveis do estudo. CONCLUSÕES: Os adoçantes reduziram o consumo alimentar, porém sem alteração no ganho de peso final dos animais e nas demais variáveis estudadas. Sugere-se a realização de pesquisas adicionais em longo prazo

Efeito do simbiótico no funcionamento gastrointestinal e perfil lipídico de idosos institucionalizados: um estudo randomizado, duplo cego controlado por placebo / Effect of symbiotic preparations on the gastrointestinal behavior and lipid profile of institutionalized elderly people: a randomized double-blind placebo-controlled study

The use of symbiotic preparations has been studied as an alternative to improve the physiologic functions on the elderly, because this group of people is more susceptible to nutritional diseases. The present study aimed to investigate the effect of using symbiotic preparations on the gastrointes¬tinal behavior and lipid profile of elderly people admitted in a long-stay institution on the coast of Santa Catarina state, Brazil. A randomized double-blind placebo-controlled study was carried out with elderly people who presented intestinal constipation. The elderly were distributed in two groups: the first group received two packages of Lactofos® symbiotic diluted in 100 ml of water twice a day for five weeks; the second group followed the same protocol but received maltodrexina as placebo. The protocol based on Roma III symptoms for intestinal constipation diagnosis was applied before and after the experiment. Two fecal samples were collected for functional coprologic exam: one before starting the administration of the product and the other at to the end study. Blood samples were used to determine the serum concentration of total cholesterol, HDL-cholesterol, LDL-cholesterol, and triglycerides before and after to the intervention. Improvement was observed regarding intestinal constipation symptoms and parameters associated with digestion and fat absorption, with reduction of fatty acids in the feces. No significant alterations were observed in the lipid profile. It is possible to conclude that the use of symbiotic preparation can improve the gastrointestinal function of the elderly.

El uso de simbióticos ha sido estudiado como una alternativa para mejorar las funciones fisiológicas de los ancianos, una vez que este grupo es más susceptible a las enfermedades nutricionales. El presente estudio tuvo por objetivo investigar el efecto del uso de simbióticos en el funcionamiento gastrointestinal y el perfil lipídico de ancianos internados en instituciones de permanencia prolongada en la costa de Santa Catarina. Se realizó un estudio doble ciego, randomizado, controlado por placebo, con ancianos que presentan síntomas de estreñimiento distribuidos en dos grupos. El primer grupo recibió dos sachets del simbiótico Lactofos® diluido en un vaso con 100 ml. de agua, administrado dos veces al día, durante un periodo de cinco semanas. El segundo grupo siguió el mismo protocolo recibiendo maltodextrina como placebo. El protocolo con base en los síntomas de Roma III, para diagnóstico de estreñimiento, se aplicó antes y después del experimento. Se recogieron dos muestras de materiales fecales para realización del examen cropológico funcional, una antes de empezar la administración del producto y otra después al terminar el estudio. Las muestras de sangre se utilizaron para determinaciones de las concentraciones séricas de colesterol total, HDL-colesterol, LDL-colesterol y triglicéridos, antes y después de la intervención. A pesar de que el estudio no ha evidenciado alteración significativa en el perfil lipídico, se observó mejora en los síntomas de estreñimiento y en los parámetros relacionados a la digestión y absorción de grasas, con reducción de la presencia de ácidos grasos en los materiales fecales. Se concluye que el uso del simbiótico puede ser un coadyuvante en la mejora de la función gastrointestinal de los ancianos.

O uso de simbióticos tem sido estudado como uma alternativa para melhorar as funções fisiológicas dos idosos, uma vez que este grupo é mais suscetível às doenças nutricionais. O presente estudo teve por objetivo investigar o efeito do uso de simbiótico no funcionamento gastrointestinal e perfil lipídico de idosos internados em instituição de longa permanência do litoral de Santa Catarina. Foi realizado um estudo duplo cego, randomizado, controlado por placebo, com idosos apresentando constipação intestinal distribuídos em dois grupos. O primeiro grupo recebeu dois sachês do simbiótico Lactofos® diluído em um copo com 100 mL de água, administrado duas vezes ao dia, durante um período de cinco semanas. O segundo grupo seguiu o mesmo protocolo, recebendo maltodextrina como placebo. O protocolo com base nos sintomas de Roma III, para diagnóstico de constipação intestinal, foi aplicado antes e após o experimento. Foram coletadas duas amostras de fezes para realização do exame coprológico funcional, sendo uma antes de iniciar a administração do produto e outra após o término do estudo. Amostras de sangue foram utilizadas para determinações das concentrações séricas de colesterol total, HDL-coles¬terol, LDL-colesterol e triglicerídeos, antes e após a intervenção. Observou-se melhora nos sintomas de constipação intestinal e nos parâmetros relacionados à digestão e absorção de gorduras, com redução da presença de ácidos graxos nas fezes. Não se evidenciou alteração significativa no perfil lipídico. Conclui-se que o uso do sim¬biótico pode ser um coadjuvante na melhora da função gastrointestinal de idosos.

Presumptive binge eating disorder in type 2 diabetes mellitus patients and its effect in metabolic control / Diagnóstico sugestivo de transtorno da compulsão alimentar periódica em portadores de diabetes mellitus tipo 2 e seu efeito sobre o controle metabólico

Objective: This study sought to determine the presence of diagnosis suggestive of binge eating disorder in individuals with type 2 diabetes mellitus, and to evaluate the influence of such disorder on the metabolic control. Methods: sixty-three patients with type 2 diabetes mellitus and registered at the Diabetes and Hypertension Program of a Health Unit in the town of Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brazil, were evaluated. The diagnosis of binge eating disorder was made by analysis of the Questionnaire on Eating and Weight Patterns ? Revised. For the evaluation of metabolic control, 10 ml of blood was collected, and the serum glucose, glycated hemoglobin, tryglicerides, cholesterol and fractions were determined. Weight and height were determined for evaluation of national nutritional state, according to the body mass index. Results: Among the evaluated individuals, 29% presented a diagnosis suggestive of binge eating disorder, with higher prevalence among females. The individuals with diagnosis suggestive of binge eating disorder presented a higher average body mass index value than the group without diagnosis. The serum concentrations of glycated hemoglobin (p = 0.02) and triglicerides (p = 0.03) were statistically higher in the group with diagnosis suggestive of binge eating disorder. Conclusions: Based on the results of this study, it is possible to conclude that the presence of binge eating disorder in individuals with type 2 diabetes mellitus favors an increase in body weight and has a negative influence on metabolic control, contributing to the early emergence of complications related to the disease

Objetivo: O presente estudo objetivou determinar a presença de diagnóstico sugestivo de transtorno da compulsão alimentar periódica em indivíduos portadores de Diabetes mellitus tipo 2 e avaliar a influência deste transtorno sobre o controle metabólico. Métodos: Foram avaliados 63 pacientes portadores de diabetes mellitus tipo 2 cadastrados no Programa de Diabetes e Hipertensão de uma Unidade de Saúde do município de Balneário Camboriú, Santa Catarina. O diagnóstico de transtorno da compulsão alimentar periódica foi realizado por análise do Questionário sobre Padrões de Alimentação e Peso ? Revisado. Para avaliação do controle metabólico, foram coletados 10 ml de sangue e determinadas as concentrações séricas de glicose, hemoglobina glicada, triglicerídeos, colesterol e frações. Foram coletados peso e estatura para avaliação do estado nutricional segundo o índice de massa corporal. Resultados: Dentre os indivíduos avaliados, 29% apresentaram diagnóstico sugestivo de transtorno da compulsão alimentar periódica, com maior prevalência no sexo feminino. Os indivíduos com diagnóstico sugestivo de transtorno da compulsão alimentar periódica apresentaram valor médio de índice de massa corporal maior que o grupo sem esse diagnóstico. As concentrações séricas de hemoglobina glicada (p = 0,02) e triglicerídeos (p = 0,03) foram estatisticamente mais elevadas no grupo com diagnóstico sugestivo de transtorno da compulsão alimentar periódica. Conclusões: A partir dos resultados do presente estudo, conclui-se que a presença de transtorno da compulsão alimentar periódica em indivíduos portadores de Diabetes mellitus tipo 2 favorece a elevação do peso corporal e influencia de forma negativa o controle metabólico, contribuindo para o surgimento precoce de complicações relacionadas à doença

Hiper-homocisteinemia e risco cardiometabólico: [revisão] / Hyperhomocysteinemia and cardiometabolic risk: [review]

A hiper-homocisteinemia, quando considerada como fator causal de doenças vasculares, tem suscitado muitas discussões. Estudos caso-controle, retrospectivos e prospectivos têm identificado relação entre concentrações plasmáticas elevadas de homocisteína e doenças vasculares. Na presente revisão, objetivou-se compreender melhor a inter-relação entre as concentrações plasmáticas de homocisteína e doenças vasculares, além do envolvimento de fatores de risco clássicos para a doença: os genéticos, como as mutações em genes que codificam as enzimas envolvidas no metabolismo da homocisteína, e os nutricionais, como a deficiência de vitaminas do complexo B. Foram consultadas as publicações das principais bases de dados em saúde, no período de 1962 a 2009. O mecanismo pelo qual a hiper-homocisteinemia atua como fator de risco para doenças vasculares ainda não está totalmente esclarecido; entretanto, sugere-se o envolvimento da disfunção endotelial e da peroxidação lipídica. O tratamento da hiper-homocisteinemia fundamenta-se na suplementação alimentar e medicamentosa, com ácido fólico e vitaminas B6 e B12.

Hyperhomocysteinemia, when considered as a causal factor of vascular diseases, has been subject of much discussion. Case-control, retrospective and prospective studies have identified a relationship between high plasma concentrations of homocysteine and vascular disease. The aim of the present review was to better understand the interrelation between plasma concentrations of homocysteine and vascular diseases, as well as the involvement of classical risk factors for the disease: genetic factors, such as mutations in the genes that codify the enzymes involved in the metabolism of homocysteine, and nutritional factors, such as complex B vitamin deficiency. The publications of the main databases in health were consulted for the period 1962 to 2009. The mechanism by which hyperhomocysteinemia acts as a risk factor for vascular diseases still has not been fully clarified, but involvement of endothelial dysfunction and lipid peroxidation is suggested. The treatment of hyperhomocysteinemia is based on food supplements and medication, with folic acid and vitamins B6 and B12.

Valor nutricional e higiênico-sanitário dos gêneros alimentícios adquiridos para consumo em barcos de pesca industrial do município de Navegantes, SC e sua relação com o estado nutricional dos tripulantes / Nutritional value and hygienic food consumption by industrial fishing boats in the municipality of Navegantes, SC and the relationship with nutritional status of the crew

O presente estudo avaliou o valor nutricional e higiênico-sanitário dos gêneros alimentícios adquiridos para consumo em 19 barcos de pesca industrial do município de Navegantes/SC e sua relação com o estado nutricional de 125 tripulantes destas embarcações. O estado nutricional, avaliado a partir dos dados de idade, sexo, estatura, peso e circunferência da cintura revelou alto índice de sobrepeso (64%) e risco de doenças cardiovasculares (48%) dentre os indivíduos estudados. Os valores médios de energia e nutrientes disponíveis para consumo nos barcos apresentaram-se acima do recomendado para todos os itens estudados, destacando-se principalmente os lipídeos totais com adequação de 219,93%. Verificou-se ainda grande variabilidade nos valores apresentados por tipo de barco. O valor nutricional dos gêneros adquiridos para consumo não mostrou associação estatisticamente significativa com o estado nutricional dos tripulantes de barco de pesca industrial. (...) Os resultados obtidos serviram de base para a implantação de um plano de intervenção nutricional.

Análise de fatores de risco clínico-laboratoriais para aterosclerose em idosos segundo escore de Framingham / Clinical and laboratorial analysis for risk factors for atherosclerosis in elderly population according to the Framingham score

A aterosclerose contribui significativamente para a taxa de mortalidade e morbidade no mundo ocidental. Os fatores de risco que predispõem à aterosclerose e consequente cardiopatia isquêmica foram identificados por vários estudos prospectivos em grupos definidos da população, mais especificamente o estudo Framingham Heart Study. Objetivos: Avaliar os fatores de risco clínicos e laboratoriais que acometem pacientes idosos e realizar análise associativa dos fatores de risco que acometeram esta população através dos cores de Framingham e a classificação dos indivíduos em baíxo, médio e alto risco para doença arterial coronariana. Material e Métodos: O presente estudo se desenvolveu no Asilo Dom Bosco de Itajaí (SC). A coleta de dados foi realizada na forma de anamnse clínica e anãlise clínica laboratorial para avaliação da glicemia, níveis de colesterol toral e HDL- colesterol. Foram analisados 51 idosos, sendo 19 homens e 32 mulheres com uma média de idade de 83,9 anos. Resultados: Os fatores de risco mais prevalentes observados foram hipertensão arterial sistêmica (HAS) e níveis alterados de colesterol total em ambos os sexos. Mais da metade dos homens, 52% apresentaram alto risco, 37% médio e 11% baixo risco, enquanto nas mulheres os valores encontrados foram 72% baixo e 28% médio risco, não sendo observado alto risco. Conclusão: Apesar da idade avançada ser um fator de risco não modificável, pode-se diminuir o risco cardíaco na população idosa através do controle dos demais fatores, como HAS e colesterol total, que neste estudo, foram determinantes na estratificação de risco da população avaliada.

Prevalência do polimorfismo G1793A da metilenotetra-hidrofolato redutase em idosos - Itajaí, (SC) / Prevalence of mthfr G 1793A polimorfism in elderly - Itajaí, (SC)

Mutações no gene da enzima 5,10-metilenotetrahidrofolato redutase (MTHFR), envolvida no metabolismo da homocisteína vêm sendo associadas à hiperhomocisteinemia e possivelmente como fator de risco para doenças vasculares. O objetivo do presente trabalho foi determinar o genótipo do polimorfismo G1793A da enzima MTHFR em 55 idosos internos no Asilo Dom Bosco (Itajaí/SC). Foram coletados 5,0 mL de sangue periférico, após jejum de 8 horas para a extração do DNA. A presença da mutação G1793A da MTHFR foi determinada através da amplificação de um fragmento do gene da enzima pela Reação em Cadeia da polimerase (PCR). A digestão do fragmento obtido com a enzima BsbrI, resultou em perfil de restrição que permitiu definir o genótipo dos pacientes. A análise molecular revelou que 2 pacientes (3,64) por cento apresentaram genótipo heterozigoto (GA); enquanto que os 53 restantes (96,36)

Otimização da detecção do polimorfismo Ala 677 - Val do gene que codifica a metilenotetrahidrofolato resutase (MTHFR) / Optimization of methylenetetrahydrofolate reductase C677T polimosphism detection

A mutação (C677T)no gene que codifica a enzima metilenotetrahidrofolato redutase (MTHFR) tem sido associada à hiperhomocisteínemia e, possivelmnte, ao risco elevado para doenças vasculares. O objetivo deste trabalho foi otimizar sua detecção por PCR para facilitar estudos populacionais. Foram testadas metodologias alternativas de purificação de DNA genômico humano e os resultados obtidos permitiram padronizar uma técnica com redução de reagentes para extração do DNA por precipitação com NaCl. Foram realizdos experimentos variando a concentração dos componentes da reação de PCR que permitiram definir que reações contendo metado do volume inicial de deoxinucleotídeos e iniciadores (primers), assim como 0,5U de Taq DNA polimerase produzem essencialmente a mesma quantidade de amplificado que a reação anteriormente utilizada. Testou-se ainda, a redução do volume da reação de PCR com objetivo de utilizar o produto de amplificação diretamente para digestão com a enzima HinfI, evitando assim, etapas de pipetagem que acarrtam em risco de contaminação. Obteve-se sucesso com 15mL de volume final, o que permitiu a utilização do sistema de PCR completo para digestão do produto amplificado. A importância deste estudo pode ser justificada pela significância que as doenças vasculares apresentam em termos populacionais e por este polimorfismo estar potencialmente relacionado com o risco de DAC (doença artério-coronariana) precoce.

Efeito da suplementação com ácido fólico sobre as concentrações de homocisteína em diferentes genótipos da metilenotetrahidrofolato redutase em pacientes diabéticos tipo 2 / Effect of the folic acid supplementation on the concentrations of homocysteine in different genotypes of the methylenetetrahydrofolate redutase in diabetic patients type 2

As mutações no gene da enzima metilenotetrahidrofolato redutase (MTHFR) têm sido associadas a hiperhomocisteinemia e possivelmente ao risco elevado para doenças vasculares. O objetivo deste trabalho foi verificar a ocorrência de hiperhomocisteinemia em pacientes diabéticos do tipo 2 e avaliar o efeito da suplementação com ácido fólico sobre as concentrações plasmáticas de homocisteína, nos diferentes genótipos da MTHFR. Participaram do estudo de caracterização genotípica 150 pacientes diabéticos do tipo 2 (mediana de idade 58,08 anos, 56 por cento do sexo feminino e 44 por cento do sexo masculino) assistidos pelo Programa de Diabetes e Hipertensão - Balneário Camboriú/SC...